Kloster Ebernach
Ein wildes Weihnachtsessen
Cochem. Alle Jahre wieder kommen die Bewohner, die regelmäßig an den Kochangeboten im Kloster Ebernach teilnehmen zum traditionellen Weihnachtsessen zusammen.
Bei Plätzchen und Punsch erzählt man sich die Neuigkeiten, was man an Weihnachten erlebt hat und welche Geschenke unter dem Baum liegen.
Dann wird gemeinsam unter der fachlichen Leitung von Hauswirtschafterin Roswitha Jahnen das Essen zubereitet.
Ganz weihnachtlich und wild: Rehgulasch mit Apfelrotkraut, Knödel und Spätzle. Zum Nachtisch Spekulatiusknödel an Vanillesauce. Jeder erhält seine Aufgabe und ist mit Eifer dabei. Im Hintergrund läuft Weihnachtsmusik, die einlädt mitzusingen. Der köstliche Duft macht Lust auf das Essen. Endlich kann der Tisch mit unserem guten Geschirr, Weihnachtsservietten, Kerzen und Weihnachtsstern gedeckt werden.
In gemütlicher Runde genießen alle das leckere selbstgekochte Weihnachtsessen. Ein herzlicher Dank ging an die Familie Kessler vom Scholze-Hof in Lutzerath und Carsten Zeidler, die das Reh geschossen und gespendet haben.
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Rehgulasch und Spekulatiusknödel: Ein Festmahl im Kloster. Foto: Patricia Alt
