Königsfeld. Der Apfeltag 2018 findet am Samstag, 6. Oktober ab 11 Uhr auf dem alten Schulhof in Königsfeld statt. Bereits am 3. Oktober ab 10 Uhr treffen sich die Erntehelfer am Bürgerhaus.

Der vom Reifegrad treffsicher gewählte Erntetermin garantiert herrlichstes Obst, das mit Zeit und Umsicht gesammelt wurde. Der Apfel ist wohl die wichtigste mitteleuropäische Frucht, obwohl er ursprünglich aus Asien stammte und gehört heute als klassisches Winterobst in Deutschland zu den beliebtesten Baumobstarten. Richtige Färbung von Schale, Kernen, Fruchtfleisch und dessen Geruch sowie Löslichkeit des Stiels vom Fruchtholz wurden beim Ernten von den Erntehelfern ebenso beachtet wie das Entfernen von Fremdstoffen wie Erde, Astwerk oder Gras. Aus den gereinigten Früchten wird dann in einer weit über hundert Jahre alten, restaurierten Apfelpresse leckerster Keltersaft gewonnen.

Die weiblichen Mitglieder der Projektgruppe von „Os Künnesfeld“ um Elke Schüller bieten vor Ort zubereitete frische Apfelküchlein an.

Besucher können auch den gewonnen Apfelmost in leeren Flaschen mit nach Hause nehmen, um das köstlichen Getränk auch dort zu genießen. Einige Rezepte wie etwa der „Versunkene Apfelkuchen“ sind auf der Rezeptseite der Homepage http://www.os-kuennesfeld.de abrufbar. Wer möchte, kann seine eigenen Äpfel zum Keltern mitbringen.