Offene Ganztagsschule an der KGS Meckenheim
Offener Ganztag der KGS zu Besuch in der Backstube Mauel
Kleine Bäcker formten Martinswecken und Fantasiebrötchen
Meckenheim. Ein unterrichtsfreier Tag bot eine gute Gelegenheit für 35 Kinder und die Betreuer der OGS die Backstube Mauel im Industriegebiet zu erkunden.
Bei herrlichem Herbstwetter gab es schon auf dem Weg Vieles zu entdecken: raschelndes und buntes Herbstlaub, ein plätschernder Bach, blitzblanke Autos, die frisch aus der Waschanlage kamen und ein Helikopter auf dem Dach ließen keine Langeweile beim Fußmarsch aufkommen.
Nach der freundlichen Begrüßung durch den Inhaber der Backstube Herrn Peter Mauel konnten sich die Kinder zunächst einmal aus ihren Rucksäcken mit einem Frühstück stärken.
Das Qualitätssiegel der Backstube Mauel gegründet 1883 steht für beste Zutaten ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern. Die Backwaren werden nach eigenen Rezepten hergestellt und keinerlei Halb- oder Fertigartikel zugekauft.
Die Führung begann mit einer kurzen Einführung zur Hygiene: Einwegschürzen und –hauben verwandelten die gespannte Schar schnell in kleine tatendurstige Bäcker. Nach der Desinfektion der Hände ging es endlich in die Backstube. Riesige Öfen, große Bottiche mit Hefeteig und Berge von Mandeln, Rosinen, Kürbiskernen, sowie die Beobachtung der Backstraße vom Teig zum Schokocroissant ließen die Kinderaugen leuchten. Dann hieß es „ran an den Teig“ und das eigene Weckmännchen formen. Danach warteten noch viele Teigkugeln auf die Kinder. Voller Fantasie wurden Brezeln, Schokobrötchen, Teigherzen und vieles mehr geformt. Sogar ein kleines Pferd für den Sankt Martin war dabei. Naschen macht durstig und so war allen eine Pause auf dem Hof willkommen. Staunend standen die Kinder vor den vielen Blechen ihrer Backwaren und packten begeistert ihre Schätze ein.
Auf dem Rückweg war der Wasserspielplatz ein sonniger Ort zum Toben und Genießen.
Stolz wurden die selbst gemachten Teigwaren dann den abholenden Eltern gezeigt.
Wir bedanken uns an dieser Stelle im Namen der Kinder und der OGS-Mitarbeiter noch einmal bei der Backstube Mauel für die freundliche Aufnahme und kompetente Führung.
Die Führung begann mit einer kurzen Einführung zur Hygiene.
Nach der Einführung durften die Kinder auch mal Hand anlegen und eigene Weckmännchen, Brezeln, Schokobrötchen, Teigherzen und vieles mehr formen.
35 Kinder und Betreuer besuchten die Backstube Mauel. Fotos: OGS Meckenheim
