Allgemeine Berichte | 26.11.2025

Kulinarische Tradition im Westerwald

Tradition und Genuss: Das Aschenbratenfest des MGV Höhr

Sicherheit geht vor: Das gilt auch für die Zubereitung des traditionellen Aschenbraten in Höhr-Grenzhausen. Foto: Peter Steinmetz

Höhr-Grenzhausen. Kürzlich frand beim Männergesangverein Höhr e.V. das alljährliche Aschenbratenfest statt. Ursprünglich als vereinsinterne Veranstaltung geplant, entwickelte sich das Fest im Laufe der Jahre zu einem traditionellen Treffen für Mitglieder und Freunde des Vereins.

Die Vorbereitungen begannen schon lange im Voraus. Einladungen wurden verteilt, und die Vorbestellungen für die Aschenbraten, die mit einer speziellen Sonderwürzung versehen waren, wurden notiert.

In den Tagen vor dem Fest wurde der Zugang zum Holzlager freigeräumt, und der Platz an der Grillhütte am Flürchen wurde inspiziert und gesäubert. Am Freitag transportierten zwei Fahrzeuge das benötigte Holz, wobei eine zusätzliche Ladung notwendig wurde. Wie jedes Jahr stellte sich die Frage, ob das Holz für die Anzahl der Braten ausreichen würde.

Bereits am frühen Samstagmorgen, noch in der Dunkelheit, wurde das erste Holz an der Feuerstelle aufgeschichtet und mit Anzündholz unterlegt. Noch vor Sonnenaufgang loderte das Feuer und bot einen eindrucksvollen Anblick.

Später begannen die Helfer mit dem Aufbau der Tische, Bänke und Theken. Neben Getränken wurden Salate, Kuchen und natürlich die Aschenbraten bereitgestellt. Nach den Vorbereitungen stärkten sich die Helfer mit einem kleinen Frühstück.

Währenddessen verwandelte sich das große Feuer allmählich in ein Glutbett. Kurz vor 11 Uhr war es dann soweit: Die Glut wurde geglättet, und die Aschenbraten wurden hineingelegt und sorgfältig mit Glut bedeckt.

Traditionell besuchten viele Freunde und Familienmitglieder des Vereins das Fest. Auch die Wanderer des Westerwaldvereins waren wieder mit dabei, nachdem Paul Schmidt die Wanderung im Namen des MGV Höhr e.V. organisiert hatte.

Zahlreiche Wanderer folgten dem Aufruf. Darüber hinaus beehrten die Bürgermeister der Stadt, Wolfgang Letschert, und der Verbandsgemeinde, Marco Weißer, das Fest. Auch Pfarrer Xavier Manickathan und Sänger des MGV Cäcilia Caan e.V. aus Caan, die spontan Chorgesang darboten, zählten zu den Gästen.

Sobald die Aschenbraten aus der Glut geholt wurden, bildete sich schnell eine lange Schlange hungriger Besucher, da jeder den leckeren Braten kosten wollte. Viele nahmen sich auch Portionen mit nach Hause.

Einhellige Meinung war, dass die Aschenbraten dieses Jahr besonders gut gelungen waren. Die Qualität des Holzes und die Glutmenge variieren, was die Hitze in der Glut schwer kontrollierbar macht. Für ein gutes Ergebnis sind daher viel Erfahrung und etwas Glück notwendig.

Zahlreiche Besucher kündigten bereits ihre Teilnahme am Aschenbratenfest im nächsten Jahr an.

Wichtige Termine

  • 6.12.2025, Weihnachtszauber auf dem Töpferplatz: Krebbelchen beim MGV Höhr e.V.
  • 21.12.2025, 17:00 Uhr, Adventskonzert des MGV Höhr e.V., in der kath. Kirche in Höhr.
  • Freitags ab 18:15 Uhr: Proben im Probenraum des Casino Gambrinus, Rheinstraße 32, Höhr.

Interessierte sind herzlich wilkommen vorbeizukommen. BA

Auch in diesem Jahr freuten sich die Besucher auf den traditionellen Aschenbraten. Foto: Lukas Steinmetz

Auch in diesem Jahr freuten sich die Besucher auf den traditionellen Aschenbraten. Foto: Lukas Steinmetz

Das Aschenbratenfest zog sowohl Mitglieder als auch Freunde des MGV an.Foto: Frank Harnisch

Das Aschenbratenfest zog sowohl Mitglieder als auch Freunde des MGV an.Foto: Frank Harnisch

Sicherheit geht vor: Das gilt auch für die Zubereitung des traditionellen Aschenbraten in Höhr-Grenzhausen. Foto: Peter Steinmetz

Artikel melden

? Vielen Dank! Ihre Meldung wurde erfolgreich versendet.
? Es gab einen Fehler beim Versenden. Bitte versuchen Sie es später erneut.
Kommentare
Bildergalerien
Neueste Artikel-Kommentare
  • Gerhard Mätze: Also ich verstehe hier die Welt nicht mehr! Angeblich unterstützt die CDU die Bürgerinitiative zum Erhalt des Spielplatzes, aber auf der anderen Seite verkündet ein Stadtratsmitglied und auch zudem Beigeordneter...

BLICK aktuell-Bilderrätsel: Folge 8

  • Winfried: Rheinbrücke bei Engers
  • Gerhard Stotzem: Die einzige mir bekannte Brückenbaustelle in Hönningen berührt zwar den Ahrradweg, aber sie unterbricht ihn nicht. Es handelt sich dabei um eine Ahrquerung vom Radweg in die Ortschaft. Der Radweg zwischen...
Dauerauftrag
Wir helfen im Trauerfall
Stellenanzeige Bauingenieur Trinkwasserversorgung/Abwasserbeseitigung
sprudelndes Sinzig
Empfohlene Artikel
Symbolbild. Foto: Adobe Stock
548

Nürburgring. Wenn innerhalb weniger Tage eine Menschenmenge ihren vorübergehenden Lebensmittelpunkt für ein Wochenende in die Eifel verlegt, dann ist es wieder soweit... Rock am Ring steht an. Auch in diesem Jahr waren es laut Veranstalterangaben wieder rund 90.000 Menschen, die die „Grüne Hölle“ zum Mekka der Rockfans machten. Die vorläufige polizeiliche Bilanz fällt am Sonntagabend positiv aus....

Weiterlesen

Luca und Laura Di Stefano haben die spannendsten True Crime-Fälle im Blick.  Foto: FELIX KIRCHNER // ENKIME
198

Region/Mogendorf. Morde, Vermisstenfälle, rätselhafte Todesfälle und ungelöste Geheimnisse – wahre Verbrechen üben auf viele Menschen eine besondere Faszination aus. Genau dieser Leidenschaft haben sich Luca und Laura Di Stefano aus dem Westerwald mit ihrem Podcast „Verbrechen Hautnah“ verschrieben. In ihren Folgen nehmen sie die Zuhörer mit auf die Spur spektakulärer Kriminalfälle, erzählen von schockierenden Taten, überraschenden Wendungen und Ermittlungen, die bis heute Fragen offenlassen.

Weiterlesen

Florian Wacker
16

Höhr-Grenzhausen. Mit seinem aktuellen Roman Zebras im Schnee ist der mehrfach ausgezeichnete Autor Florian Wacker im Rahmen der Westerwälder Literaturtage am 19. Juni ab 19:00 Uhr im Keramikmuseum Westerwald zu Gast. Der Roman verbindet kunsthistorische Spurensuche mit einer bewegenden Familiengeschichte und führt die Leserinnen und Leser in die aufregende Welt der 1920er-Jahre.

Weiterlesen

Weitere Artikel
Erfrischung am WesterwaldSteig
341

Wandererlebnisse mit Abkühlung und Freizeitspaß

Sommerfrische auf dem WesterwaldSteig

Region. Wandern und Sommer passen hervorragend zusammen – besonders auf dem WesterwaldSteig. Der 235 Kilometer lange Qualitätswanderweg bietet nicht nur abwechslungsreiche Natur- und Kulturlandschaften, sondern hält auf mehreren Etappen auch zahlreiche Möglichkeiten für eine erfrischende Auszeit bereit. Seen, schattige Waldpassagen, Freizeitangebote und kulturelle Sehenswürdigkeiten machen den WesterwaldSteig auch in den Sommermonaten zu einem idealen Ziel für aktive Genießer.

Weiterlesen