Festliches Menü im Zeichen der Solidarität im Herzen von Koblenz
„Warmes von Herzen“ für 140 Gäste
Koblenz. Es war ein ganz besonderer Abend im Zentrum für Ernährung und Gesundheit der Handwerkskammer Koblenz. Zufriedene Gäste belohnten das Team um Küchenchef Jean-Luc Mundel nach jedem Gang mit begeistertem Applaus. Unter dem Motto Warmes von Herzen“ luden der Arbeitskreis für Menschen ohne Wohnung, das Jobcenter der Stadt Koblenz und das Unternehmernetzwerk Blue Circle zu festlichen Stunden ein. Zum Arbeitskreis gehören der Caritasverband Koblenz, Die Schachtel e. V. und der AWO Kreisverband Koblenz-Stadt.
Die Idee zu dieser Veranstaltung hatten seinerzeit drei Privatpersonen um den Spitzenkoch Jean-Luc Mundel. Tatkräftige Sponsoren sowie die Schirmherrin, Oberbürgermeisterin Ulrike Mohrs, unterstützen die Veranstaltung seit der Premiere im Jahr 2012. „Wir möchten unseren Gästen einen vorweihnachtlichen Abend mit erlesenen Speisen und Live-Musik in einem festlichen Rahmen bieten“, beschreibt Jean-Luc Mundel. 140 Personen folgten der Einladung zur 10. Auflage von Warmes von Herzen: Frauen und Männer, die von den Einrichtungen des Arbeitskreises für Menschen ohne Wohnung begleitet werden.
Drei-Gänge-Menü ließ keine kulinarischen Wünsche offen
Küchenchef Jean-Luc Mundel und sein Team verwöhnten die Gäste mit einem weihnachtlichen Drei-Gänge-Menü. Nach einer Geflügelkraftbrühe wurde als Hauptgang eine geschmorte Rinderroulade in milder Lebkuchensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen serviert. Zum krönenden Abschluss ließ eine mehrstöckige Torte keine kulinarischen Wünsche offen. „Der heutige Abend war ein wunderbares Zeichen der Empathie und Wertschätzung für Menschen, die in schwierigen persönlichen Verhältnissen leben“, sagte Achim Meis vom Caritasverband Koblenz, der gemeinsam mit Bürgermeisterin und Schirmherrin Ulrike Mohrs sowie weiteren Unterstützern bei der Essensausgabe half.
Weihnachtsmusik und ehrenamtliches Engagement
Warmes von Herzen zeichnete sich einmal mehr durch eine harmonische und entspannte Atmosphäre aus. Alleinunterhalter Torsten Härig und Django Reinhardt rundeten den Abend mit einfühlsamer Musik sowie bekannten und selbstgeschriebenen Weihnachtsliedern ab.
Acht Köchinnen und Köche, zehn Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Jobcenters und viele Helferinnen und Helfer hinter den Kulissen sorgten ehrenamtlich für einen reibungslosen Service am Buffet und an den festlich gedeckten Tischen. „Wir bedanken uns ganz herzlich bei allen Privatpersonen und Unternehmen, die wieder einen großen ideellen und finanziellen Beitrag geleistet haben“, freute sich Initiator Jean-Luc Mundel. „Die Freude unserer Gäste und die persönlichen Dankesworte sind für alle Helferinnen und Helfer ein vorgezogenes Weihnachtsgeschenk“. BA
Warmes von Herzen: Sponsoren und Ehrengäste unterstützten das Küchenteam tatkräftig am Buffet. Fotos: Peter Seydel
