Dattenberg. Am Sonntag, 13. September lädt die Backesbürgergemeinschaft alle interessierten Bürgerinnen und Bürger aus nah und fern zum Tag des offenen Denkmals von 11bis 18 Uhr in ihre Backstube, Römerwall 4, in 53547 Dattenberg ein.

Im Dattenberger Backes wird das gute alte Brauchtum der Brotherstellung erhalten und gepflegt. Wie schon die Eltern und Großeltern wird dort mit wertvollen Rohstoffen, ohne Zusatz von Backhilfsmitteln und Konservierungsstoffen, rustikales, leckeres Steinofenbrot gebacken. Die handwerkliche Kunst der Brotherstellung nach alten Rezepten und Arbeitsabläufen werden auf Wunsch von vier aktiven Vereinsmitgliedern, die noch in den frühen 1950er Jahren das Bäckerhandwerk auf herkömmliche Art erlernt haben, fachgerecht erläutert.

Selbstverständlich werden auch alle anderen Fragen rund ums Backes und den Verein beantwortet.

Pressemitteilung der Backesbür-

gergemeinschaft Dattenberg e.V.