Kobern-Gondorf. Der Verein plus/minus 60 aktiv hatte zum Kochabend eingeladen.

2. Teil der kleinen Kochreihe „Ausgewogen essen - für alle möglich“.

Mit frischen saisonalen Zutaten lässt sich aus einfachen Lebensmitteln schnell ein leckeres und ausgewogenes Menü zubereiten.

Dies startete gleich mit zwei Suppen: einer Paprikasuppe und einer thailändischen Suppe mit Gemüse und Hähnchenfleisch. Zum Hauptgang gab es „Albertos Omelett“, danach gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta, Kritharakari und einen herzhaften Kartoffelgugelhupf. Zum Nachtisch zwei verschiedenen Melonensorten, Yoghurt/Sahnecreme mit gerösteten Haferflocken.

Nachdem alle satt und zufrieden waren, kam noch der weniger beliebte Teil: die Küche wieder aufräumen. Aber: „viele Hände - schnelles Ende“.

Gertrud Schmitt