Kobern-Gondorf. Wie ein gesundes Lebensmittel entsteht, erlebten wieder Schüler und Schülerinnen der Realschule plus und FOS Untermosel.

Auch in diesem Jahr pflegte Schulsolzialarbeiter Daniel Kendel die ursprünglich von Bernhard Irsch ins Leben gerufene Tradition weiter, Apfelsaft selbst herzustellen.

Seit über fünf Jahren bringt sich Daniel Kendel mit viel Engagement in das Projekt ein. ein.

So wurden in dieser „Saison“ an zwei Tagen wurden zunächst ca. 1,3 Tonnen Äpfel gesammelt. Anschließend wurden an drei Tagen mit neun Klassen aus der Stufe 5 und 6 frischer Apfelsaft an der Schule gepresst, pasteurisiert und abgefüllt, welche die beteiligten Schüler direkt kaufen konnten. Die restlichen Äpfel wurden an eine lokale Mosterei abgegeben, diese ergaben mehrere hundert Flaschen, die schulintern verkauft werden. Das ganze Projekt wurde im Rahmen eines WPF-Kurses der Stufe 8 von Kathrin Lenz betreut und mitorganisiert. In dieser Projektarbeit fand der Unterricht praktisch beim Äpfelsammeln (Warenbeschaffung), Produktion (Pressen), Vertrieb (Verkauf) statt, was als unterrichtliche Mitarbeit bewertet wurde. Außerdem wurden von dem Kurs neue Etiketten entworfen, Materialbestände geprüft usw.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen : 200 Liter frischer Apfelsaft made in Kobern!