Polch. Die Restauration im Forum Polch hat einen neuen Inhaber. Die Anspannung der Vorbereitungstage war schnell verflogen als Küchenchef und Inhaber Frank Stankovic zusammen mit seiner Lebensgefährtin Melanie Nickenig und dem achtköpfigen Team die Neueröffnung feiern konnte. Dazu war Bürgermeister Günter Schnitzler mit einem „Kartoffelbäumchen“ als Eröffnungsgeschenk und vielen Glückwünschen gemeinsam mit dem Beigeordneten der Stadt Polch Hans-Georg Ziesemer und Robert Brand (SPD Polch) erschienen. Und sie ließen es sich auch nicht nehmen und probierten, wie zahlreiche andere Gäste, die neuen Speisen sofort einmal aus.

Der 45-jährige Stankovic bietet im „Kartoffelhaus Polch“ eine leckere und vielseitige Auswahl an Speisen. Hier finden sich Hausspezialitäten, wie etwa eine knusprige Schweinshaxe mit Rotkohl, Bratkartoffeln und Biersauce bis hin zum schottischen Wildlachsfilet, Vitales querbeet, hausgemachte Eisbeinsülze oder auch Riesengarnelen, Rumpsteaks und ein großer Bauernspieß frisch vom Lavasteingrill. Die Küche bietet an sieben Tagen, also ohne Ruhetag, von 11 bis 23 Uhr durchgehend eine warme und abwechslungsreiche Küche für jeden Geschmack und jeden Appetit, und das alles absolut frisch. Frank Stankovic hält fest: „Regional und frisch ist unser Motto.“ Und weiter: „Wir haben keinen Tiefkühler, darauf lege ich großen Wert, ich koche stets frisch.“ Dazu übernimmt er für Veranstaltungen im Forum auch die gesamte Gastronomie, bietet zudem für jeden ein professionelles Catering, und ein Partyservice rundet sein Angebot ab. Mit seinem Know-how arbeitete Stankovic 20 Jahre auf Kreuzfahrtschiffen, darunter auch der Luxusliner der Queen Mary 2, als Küchenchef. Bei einem Landurlaub lernte er in Koblenz seine jetzige Lebensgefährtin Melanie Nickenig kennen und der „Seefahrer“ wurde sesshaft.

Ein weiteres spezielles Angebot des Kartoffelhauses heißt „Futtern wie bei Muttern“: Jeden Sonn- und Feiertag von 12 bis 14.30 Uhr wird Deftiges und Kräftiges rustikal serviert. Einmal im Monat ebenfalls sonntags findet ein wechselnder Themenbrunch bestimmt seine Liebhaber, und in der Woche selbst dann im Angebot der „Schnelle Teller“, für alle, die preiswert zu Mittag essen möchten.

Und auf zwei Veranstaltungen sei hier schon hingewiesen: Es wird ein großes Oktoberfest im Forum geben, und für Silvester ist ein buntes Event bereits in Planung. So bietet das Wirtepaar nun ab sofort Qualität zu einem vernünftigen Preis und eine schöne Atmosphäre im neuen Kartoffelhaus in Polch - hingehen, ausprobieren und genießen.