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13.07.2017Fast ganzjährige Weidehaltung – in Irland ganz selbstverständlich
Region. Irland ist als grüne Insel bekannt. Begründet ist dies im warmen Golfstrom, der das Klima das ganze Jahr über konstant hält: nie richtig warm, auch nie richtig kalt, und häufig regnet es. Das lässt die Weiden üppig wachsen, die den größten Teil der Landwirtschaft prägen. Der Vorteil: Kühe können fast das ganze Jahr auf den grünen Weiden verbringen und täglich frisches Gras fressen, was die Qualität der Milch erhöht.
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