Genuss aus Vulkaneifel
„Vulkanstollen“-Geschichte beginnt im Mendiger Lavakeller
Mendig. Bäckermeister Bernd Kütscher ist ein absoluter Stollen-Experte. Um die Jahrtausendwende gewannen die Christstollen aus seiner Obermendiger Bäckerei zweimal den „Zacharias“, den „Stollen-Oskar“. Mit den „Lohners“ setzte er seinen Erfolg als „Stollenbäcker“ fort. Der mit Moselwein gebackene „Schieferstollen“, der im Schieferbergwerk Margarethe in Polch-Nettesürch gelagert wurde, war eine der Kreationen, die einen weltweiten Siegeszug auslösten.
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