Der Virgin Mojito ist die frische, spritzige Variante des bekannten Klassikers – ganz ohne Rum. Die Kombination aus Limette, Minze und Soda ist einfach, aber wirkungsvoll und sorgt für sofortige Abkühlung.

Zutaten (für 1 Glas):

- 1 Bio-Limette

- 2 TL brauner Rohrzucker

- Eine Handvoll frische Minzblätter

- 150–200 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

- Crushed Ice oder Eiswürfel

Zubereitung:

Die Limette heiß abspülen, achteln und in ein Glas geben. Rohrzucker hinzufügen und mit einem Stößel leicht zerdrücken, sodass Saft und Aroma freigesetzt werden. Minzblätter zwischen den Händen leicht andrücken und ins Glas geben. Glas bis zur Hälfte mit Crushed Ice oder Eiswürfeln füllen. Mit Mineralwasser auffüllen, umrühren und sofort servieren.

Tipp: Wer es fruchtiger mag, kann zusätzlich einen Schuss Limettensaft oder etwas Gurkensaft hinzufügen.

BA