Weinreise in die Traum- fabrik des deutschen Weins
Am 05.05.2013
Allgemeine Berichte
Weinseminar der vhs Neuwied
Weinreise in die Traum- fabrik des deutschen Weins
Neuwied. Das neunte Weinseminar für WeinEinsteiger und WeinLiebhaber an der vhs Neuwied unter der Leitung von Micha Stalp legte den Fokus auf das größte deutsche Anbaugebiet, Rheinhessen. Dieses hat neben der traditionellen Weinkultur ein qualitativ ausgezeichnetes Niveau in puncto Schaumweinherstellung.
Im theoretischen Teil des Seminars informierte Micha Stalp über die „Wein“-Geschichte Rheinhessens, erklärte kompetent den Zusammenhang von Böden und Weinvinifizierung und kommunizierte mit Leidenschaft den Wandel Rheinhessens hin zu einer Kulturlandschaft mit neuem Selbstbewusstsein und innovativen Konzepten.
Verkostet wurden Weine aus diversen Weingütern. Ausgewählte und auf die Weine abgestimmte Käsespezialitäten und andere wunderbar schmeckende kulinarische Überraschungen sorgten bei den Teilnehmern für Erstaunen und Begeisterung.
Zum Abschluss der Veranstaltung wurde von Marion Herz-Stalp das Dessert „Crêpe Suzette“ aufgetischt, welches mit einer Ortega Auslese den idealen Weinverbündeten hatte. Eine Teilnehmerin brachte ihren Eindruck auf den Punkt: „Nie hätte ich eine solch bemerkenswerte Vielfalt an Weinqualität unterschiedlichster Rebsorten in einem Anbaugebiet überhaupt für möglich gehalten.“
Im November wird beim nächsten vhs-Weinseminar der Fokus auf rote Cuvées der Extraklasse aus sieben deutschen Anbaugebieten liegen.
Empfehlung - Weinreise in die Traum-
fabrik des deutschen Weins Neuwied. Das neunte Weinseminar für WeinEinsteiger und WeinLiebhaber an der vhs Neuwied unter der Leitung von Micha Stalp legte den Fokus auf das größte deutsche Anbaugebiet, Rheinhessen. Dieses hat neben der traditionellen Weinkultur ein qualitativ ausgezeichnetes Niveau in puncto Schaumweinherstellung.(...)
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https://www.blick-aktuell.de/Neuwied/Weinreise-in-die-Traum-fabrik-des-deutschen-Weins-15474.html
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