Wissen. Ein Workshop im Rahmen der bundesweiten Kampagne „Bio kann jeder“ unter dem Thema „Nachhaltige Verpflegung in Schulen“ findet statt am Dienstag, 20. September von 14.30 bis 18.30 Uhr auf dem Hof Hagdorn, Hagdorn 1 in Wissen/Sieg. Nachhaltigkeit ist eines der Topthemen unserer Zeit. Das Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel möchte mit dieser Veranstaltung informieren und motivieren, Fragen der nachhaltigen Ernährung verstärkt in der Schule aufzugreifen.

Während der Besichtigung eines Bauernhofes lernen die Teilnehmer Möglichkeiten kennen, um Schülern und Schülerinnen Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung näher zu bringen. Familie Euteneuer vom Hof Hagdorn in Wissen bietet ein Gästehaus und zahlreiche Möglichkeiten zum Lernort Bauernhof. Anja Erhart (Agentur für Ernährungsfragen) informiert, wie sich regionale und ökologische Produkte unter wirtschaftlichen und logistischen Gesichtspunkten auf dem Speiseplan einer Schule integrieren lassen. Die neuen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, speziell für Frühstück und Mittagsverpflegung, stellt Bärbel Euler (DLR-Westerwald-Osteifel) vor. Leckere Produkte des Hofes werden als „Snack to go“ in der Pause verkostet.

Das Seminar bietet somit fundiertes Fachwissen in Theorie und Praxis. Die Veranstaltung richtet sich an Verpflegungspersonal in Schulen, Mitarbeitende von Caterern und an die Schulleitungen. Auch Schulträger gewinnen interessante Einblicke in die Thematik. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos. Um Anmeldung wird gebeten bis 12. September per Mail unter elvira.heidrich@dlr.rlp.de oder per Telefon unter Tel. (0 26 02) 9 22 80.

Pressemitteilung

Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel