Löf. Interessante Einblicke in das geschäftliche Geschehen der Firma Hünten GmbH gewährte die zweitägige Hausmesse, die zum fünften Mal stattfand. Die geladenen Gäste konnten sich vor Ort von der handwerklichen Qualität der eigenen Erzeugnisse und der umfangreichen Produktpalette überzeugen. Das in vierter Generation geführte Familienunternehmen feierte im vergangenen Jahr sein einhundertfünfzwanzigjähriges Bestehen. Metzgermeister Johann Joseph Hünten gründete 1887 in Hatzenport die Metzgerei Hünten und legte damit den Grundstein für das Unternehmen. 1923 übernahm sein Sohn Peter die Metzgerei und baute das Geschäft weiter aus. Der Tourismus an der Mosel, in der Eifel und im Hunsrück, der zu diesem Zeitpunkt im Kommen war, brachte ihn auf die Idee, seine Produkte Gaststätten und Pensionen an zu bieten. Peter Hünten begann mit der Produktion von Wurst in Konserven. Seine Schwiegersöhne übernahmen mit ihren Frauen 1956 das Geschäft. Die Eheleute Haupt und Feils machten aus der Dorfmetzgerei ein modernes, mittelständisches Unternehmen, in dem sie die Herstellung von Konserven und Wurstwaren weiter ausbauten. Da das Unternehmen immer größer wurde, wechselte  die Familie den Betriebsstandort und zog nach 75 Jahren von Hatzenport nach Löf. In den achtziger Jahren startete die Firma mit der Tiefkühlproduktion. Mit Geflügel- und Lammprodukten erweiterten sie das Sortiment. Die nächste Generation stand schon in den Startlöchern und übernahm in den neunziger Jahren immer mehr Verantwortung. Dabei stand die komplette Sanierung des Betriebes im Rahmen der neuen EU-Verordnungen im Vordergrund. Wichtig waren den Firmeninhabern auch die Ausweitung ihres Geschäftsbetriebes und die Vergrößerung des Sortiments. Heute ist die Firma Hünten stolz darauf, kompetenter Hersteller und Lieferant ausgezeichneter Produkte für die Gastronomie, Gemeinschaftsverpfleger und für den ganz „normalen“ Kunden zu sein. Bei dieser Hausmesse konnten sich die Besucher vom hohen Qualitätsanspruch des Traditionsbetriebes überzeugen. Das Bestreben, nur mit erstklassigen Waren zu handeln, führte zu einer sorgfältigen Auswahl der Lieferanten. Das Unternehmen vermarktet nicht nur Produkte regionaler Anbieter, wie zum Beispiel von der „Regionalmarke Eifel“, sondern bezieht auch Lebensmittel von Lieferanten, die nicht gerade um die Ecke wohnen. Den weitesten Weg zur Hausmesse hatten Hersteller aus Österreich. Die Zulieferer präsentierten ihre Produkte, verkosteten sie und gaben Hintergrundwissen an die interessierten Kunden weiter. In der heutigen Zeit ist es sehr wichtig, über die Herkunft eines Produktes und den Hersteller zu informieren. So gewinnt der Kunde das Vertrauen, sich auf die Lebensmittel verlassen zu können. „Zuverlässigkeit ist ein wichtiger Faktor bei der Kundenzufriedenheit, den unser Unternehmen stets als Maßstab seines Handelns heran gezogen hat!“ so lautet ein Part der Geschäftsphilosophie. Das Sortiment der Firma Hünten bietet neben Fleisch- und Wurstprodukten, Tiefkühlkost und Konserven, Kartoffelprodukte und Teigwaren, Feinkost und Gemüse, Molkereiprodukte und Backwaren. Eine ständige Qualitätskontrolle und laufende Schulungen der Mitarbeiter garantieren hervorragende Lebensmittel. Mit ihrem eigenen Fuhrpark liefert die Firma Hünten über die Grenzen von Rheinland-Pfalz hinaus, nach Nordrhein-Westfalen, Hessen und das Saarland. Auch Belgien und Luxemburg kann beliefert werden. Auch wenn sich der Traditionsbetrieb weitestgehend auf die Belieferung der Gastronomie spezialisiert hat, so bietet er doch zu bestimmten Öffnungszeiten den Einkauf in der Metzgerei wie „anno dazumal“ an, was von Kunden aus nah und fern gern angenommen wird. Weitere Informationen unter www.huenten-fleischwaren.de und Tel. (0 26 05) 80 7- 0.