Berkum. Zum dritten und letzten Mal in diesem Jahr hatte der Partnerschaftsverein Wachtberg e.V. zu einem vergnüglichen Kochabend nach Berkum eingeladen. Passend zu dem Erwachsenenaustausch mit den Partnergemeinden La Villedieu du Clain (Frankreich) und Bernareggio (Italien), stellte die Hauswirtschaftsmeisterin Irene Zimmermann Rezepte aus der italienischen Küche vor.

Nicht nur die deutschen Kardinäle, die Irene Zimmermann während der Papstwahl in Rom bekochen durfte, auch die 13 Wachtberger und Wachtbergerinnen waren begeistert. Irene Zimmermann hatte neun Rezepte ausgesucht und vorbereitet. Unter anderem Farfalle alle burina, umbrisches Schweinefilet sowie Rigatoni mit Gorgonzolasoße, um nur einige zu nennen. Auch die allseits beliebten italienischen Nachtische fehlten natürlich nicht auf dem Speiseplan.

Nach zwei Stunden Gemüse putzen, Schneiden, Kochen und Brutzeln und hilfreichen Erklärungen durch Irene Zimmermann, konnten sich der Koch und die Köchinnen an die in den italienischen Nationalfarben gedeckten Tische setzen, um die verschiedenen Gerichte zu probieren. Dazu gab es ein Gläschen Wein und musikalische Untermalung durch die Proben des Wachtberger Kammerorchesters.

Auch in diesem Jahr haben Heide Rusnak und Irene Zimmermann 50 begeisterten Wachtbergern die französische und italienische Küche der Partnergemeinden durch diverse Kochabende näher gebracht. Der Partnerschaftsverein Wachtberg möchte an dieser Stelle seine Wertschätzung für das Engagement der beiden Damen zum Ausdruck bringen. Gleiches gilt für die Hausmeister der Schule in Berkum, die auch zu später Stunde geduldig warteten, bis die Küche wieder geputzt und alles an seinem Platz war.

Die Rezepte der Kochabende sowie zukünftige Aktivitäten des Partnerschaftsvereins gibt es im Internet auf der Seite der Gemeinde Wachtberg.

Ellen Schulz