In heimeliger Atmosphäre leckeres Backwerk genießen

Mendig. Nach der Schließung der von Bäckermeister Walter Annasenz betriebenen Obermendiger Traditionsbäckerei mit angeschlossenem Café Kütscher können die Mendiger sich seit dem 3. November über eine neue Bäckerei freuen, die samt Café von der ebenso erfahrenen wie erfolgreichen Bäcker- und Konditormeisterin Ulrike Schmitz in der Molkereistraße 8 unter dem Firmennamen „Ulrike’s Kulturbackhaus“ betrieben wird.

Zu den zahlreichen Gratulanten, die sich am Eröffnungstag die Ehre gaben, zählte auch Stadtbürgermeister Hans-Peter Ammel, der es sich nicht nehmen ließ, der Unternehmerin Ulrike Schmitz im Namen der Stadt seine persönlichen Glückwünsche sowie ein Geschenk zu überbringen.

Die höchst engagierte Bäcker- und Konditormeisterin Ulrike Schmitz, die das Café und die Bäckerei inklusive Ladenlokal von Grund auf renovierte und neu einrichtete, eröffnete in Obermendig ihre zwölfte Filiale, die sie in alleiniger Regie führt. Ob es sich um die Standorte Koblenz, Kaltenengers, Braubach, Bad Breisig, Sinzig, Remagen-Kripp, Miesenheim – hier betreibt Schmitz zwei Filialen–, Thür oder jetzt auch Obermendig handelt: Die Unternehmerin ist zu Recht stolz darauf, dass sie ihre insgesamt 85 Mitarbeiter persönlich kennt. „Damit dies auch immer so bleibt, werde ich auch keine weiteren Filialen mehr eröffnen“, so die sympathische Chefin, die ihrem Mendiger Geschäft, in dem 45 Gäste in einer heimeligen Atmosphäre die vielen hausgemachten Köstlichkeiten bei einer Tasse Kaffee genießen können, bewusst den Namen „Ulrike’s Kulturbackhaus“ gegeben hat.

Auf eine traditionelle Kultur lässt bereits die 1885 von ihren Vorfahren in Miesenheim gegründete Bäckerei Schmitz schließen, und dass Ulrike Schmitz ihrem Handwerk alle Ehre macht, beweisen nicht zuletzt ihre eigenhändig kreierten und geschaffenen unnachahmlichen Torten, Pralinen und Backwaren.

Ulrike’s Kulturbackhaus ist von Montag bis Freitag von 6 bis 18 Uhr, Samstag bis 13 Uhr und am Sonntag von 7 bis 17.30 Uhr geöffnet. FRE