Oberfell. In einem Garten lernen Kinder mit allen Sinnen und ganz praktisch die Zusammenhänge der Natur kennen, sie bekommen Bezug zu den Lebensmitteln die dort wachsen und erfahren, was Nachhaltigkeit in Bezug auf Ernährung bedeutet. Die Oberfeller Kita verfügt bereits seit vielen Jahren über einen Garten, sowie ein Hochbeet auf dem Außengelände, welche gemeinsam mit den Kindern gepflegt werden. Wenn die Kinder die Lebensmittel (zum Beispiel Erdbeeren, Tomaten, Himbeeren, etc.), die in dem Garten wachsen selbst ernten, erleben sie die Wertschätzung für frische Lebensmittel und erlernen durch die Gartenpflege ebenso, altersentsprechend Verantwortung zu übernehmen. Im Frühjahr dieses Jahres nahm die Oberfeller Kita als Modellkindergarten an dem Projekt „Natur- und Umwelterlebnisse“, der Kreisverwaltung Mayen- Koblenz teil. Die Referentin Frau Schweikert (Ernährungsberaterin/ Kräuter- und Waldpädagogin) konnte mithilfe des Maskottchens „Ferdinand“ den 19 Kindern in Kleingruppen an zwei Vormittagen mit vielfältigen Methoden die Lebensmittel aus der Region näher bringen.

Die Kinder konnten beispielsweise unterschiedliche Produkte anhand von Bildern und vorhandenen Lebensmitteln beschreiben und zuordnen. Dies motivierte die Kinder, Fragen zu stellen, die von Frau Schweikert selbstverständlich direkt beantwortet werden konnten: „Warum ist die Biene so wichtig?“ oder „Wie wächst Kolhrabi?“ Im Anschluss konnten sich die Kinder aktiv an der Verarbeitung regionaler Lebensmittel beteiligen, denn es wurde gemeinsam ein gesundes und leckeres Frühstück zubereitet. So wurde aus Sahne Butter geschlagen, Kräuterfrischkäse gerührt und ein Nachtisch aus Vollkornmehl, getrockneten Aprikosen, Nüssen und Honig gebacken. Nachdem dann der Tisch gemeinsam gedeckt wurde, konnten alle das Frühstück genießen. Motiviert von dieser tollen Aktion besuchten die zukünftigen Schulkinder, die „Schulrosen“ die Gärtnerei Blasius in Kattenes. Dort konnten sie die Gewächshäuser und auch die verschiedenen Anlagen, wie zum Beispiel die Torfmaschine, sowie die Heizungs- und Bewässerungsanlage anschauen. Und natürlich hatten sie auf dem Heimweg verschiedene regionale Pflanzen (Salat- und Paprika) und Kräuter ( Schnittlauch, Basilikum, etc.) im „Gepäck“, welche sie gemeinsam in den Garten einpflanzten. Zuvor hatten sie bereits in der Kita Tomatensamen ausgesät, welche dann auch als Pflänzchen eingesetzt wurden. Und wie groß ist die Freude der Kinder, wenn sie in den Garten gehen und sehen, wie die Lebensmittel wachsen und sie diese ernten können. Von dem Pflücksalat konnte schon eine große Portion für das Mittagessen zubereitet und probiert werden.