Gespräche über die immer breiter werdende Spanne des Getränkeangebots
Erfahrungsaustausch der Bierbrauer
Mendig. Bierkultur ist mehr als „durstig und lustig“, denn über die immer breiter werdende Spannweite des Getränkeangebotes darf und sollte unter Fachleuten immer wieder diskutiert werden. So trafen sich Braumeister Marc Konvacs, vier Brauer und einige Brauerstudenten und Praktiker von der Mendiger Vulkanbrauerei im Albertinum auf der Museumsmeile zum Erfahrungsaustausch. Brauereichef Malte Tack nahm kurz teil: „Unsere erst vor wenigen Tagen geborene Tochter Emma beansprucht zur Zeit die volle Aufmerksamkeit der Eltern!“. Ein stabiles kleines Geschenk aus Mendiger Basaltlava konnten ihm die Mitglieder des Mendiger Brauerforums dennoch mit dem Hinweis, dass die Gesundheit und die Freude des Nachwuchses stets so stabil sein möge wie der Mendiger Stein und die Mendiger Brautradition, übergeben. Die erwartete Revanche folgte prompt mit einem Fass Vulkan hell, was die normale Sitzungs- und Besprechungsdauer verständlicherweise verlängerte. Die Mitglieder des Forums werden ihren Austausch schon im Oktober fortsetzen und dann auch das Bendorfer Craft Festival besuchen.
Marc Konvacs ( 4.v.li.), vier Brauer, einige Brauerstudenten und Praktiker von der Mendiger Vulkanbrauerei mit Brauereichef Malte Tack (1.v.re.). Foto: privat
