Wettbewerb der Azubis aus dem Gaststätten- und Hotelfach im Kreis Cochem-Zell
Feine Gaumenfreuden in flüssiger und fester Form
Cochem. Moderator und Organisationsleiter Ernst-Dieter König konnte in der Aula der Berufsbildenden Schule Cochem (BBS) einige engagierte Auszubildende aus dem Gaststätten- und Hotelfach des Landkreises Cochem-Zell begrüßen, die hier vor Ort, im Rahmen eines informativen Wettbewerbs, ihr bisher im Ausbildungsbetrieb angeeignetes Fachwissen praktisch unter Beweis stellen durften. Zum Wettbewerb, inklusive Schaukochen, Präsentation und Verkostung, konnte König überdies einige prominente Persönlichkeiten willkommen heißen, unter die sich neben MdL Anke Beilstein auch Landrat Manfred Schnur gemischt hatte.
Letztgenannter bedankte sich bei seinen Ausführungen für den trefflichen Unterricht des BBS-Lehrerkollegiums, das Fachkräfte-Engagement der Ausbildungsbetriebe sowie für den wichtigen Einsatz der Azubis im Hotel- und Gaststättenfach. Nach reichlich Information gab es für die Ehrengäste abschließend feine Gaumenfreuden in flüssiger und fester Form. Im Rahmen der Verkostung war es dann auch ihre Aufgabe die von den Auszubildenden zubereiteten und im Anschluss gereichten Delikatessen zu bewerten.
Bei den Köchen konnte sich Lucy Herzer vom Schlosshotel Petry (Treis-Karden) durchsetzen. Sie siegte vor Tatjana Küppers vom Hotel Weißmühle (Cochem) und Lena Peters vom Hotel Maas (Lutzerath). Im Hotelfach hatte Max Weins, ebenfalls vom Schlosshotel Petry, nach der Auswertung die Nase vorn. Ihm folgten auf dem zweiten Platz Kevin Hellmanns vom Hotel-Café Germania (Cochem) und Monika Stabel vom Schlosshotel Petry. TE
Die illustre Schar der Ehrengäste durfte die von den Azubis zubereiteten Gaumenfreuden genießen und abschließend bewerten.
Im Rahmen eines Wettbewerbs stellten Azubis aus dem Gaststätten- und Hotelfach von Betrieben aus dem Kreis Cochem-Zell ihr angeeignetes Fachwissen praktisch unter Beweis.Fotos: TE
