Bad Breisig. Die Freude im Weißen Ross war groß, als der OV Bad Breisig die frisch gebackenen Reibekuchen in den Mehrzweckraum brachte. Das Verteilen der noch heißen und knusprigen Leckerei konnte nicht schnell genug gehen. Die Bewohnerinnen und Bewohner freuten sich, die berühmten Bad Breisiger Reibekuchen auf dem Teller zu haben. Ob mit Apfelmus, Salz oder pur – ihnen war anzusehen, wie gut ihnen die Kartoffelpuffer schmeckten und wie glücklich sie darüber waren. Für Julia Bodenbach, Leiterin des DRK-Betreuungsstützpunkts im Weißen Ross, war das ein besonderer Moment. Sie hatte die Idee zu dem gemeinsamen Reibekuchenessen und fragte beim OV Bad Breisig an: „Der Ortsverein hat sich sofort bereit erklärt mitzumachen und darüber freue ich mich sehr. Bei unseren Bewohnerinnen und Bewohnern kamen viele Erinnerungen hoch, denn die leckeren Reibekuchen des Roten Kreuzes sind seit Jahren eine Institution auf dem Zwibbelsmaat und dort nicht mehr wegzudenken.“

Seit fast 50 Jahren brät das Rote Kreuz bei dem ältesten und größten Fest der Quellenstadt Reibekuchen. Wurden zu Beginn die Kartoffeln noch per Hand geschält und gerieben, so werden diese nun ohne Schale gekauft und maschinell gerieben. Das Rezept ist seit jeher gleich und ein streng gehütetes Geheimnis. In der Küche des Ortsvereins bereiten die Eingeweihten den Kartoffelteig vor. Dieses Jahr verarbeiteten sie 750 Kilo Kartoffeln und daraus wurden in vier Tagen 23.400 Reibekuchen gebraten. „Wir sorgen beim Zwibbelsmaat nicht nur fürs leibliche Wohl, sondern leisten auch Sanitätsdienst und stellen zwei Rettungsmittel, um im Notfall schnell helfen zu können. Für uns sind diese vier Tage ein Highlight und schon jetzt freuen wir uns aufs nächste Jahr.“, sagt René Cremer, Bereitschaftsleiter des DRK-OV Bad Breisig und fügt schmunzelnd hinzu: „Auf Reibekuchen haben wir allerdings in den nächsten Wochen erstmal keine Lust mehr.“