„Warmes von Herzen“ - Ein Abend voller Wertschätzung und Wärme
Jean-Luc Mundels emotionaler Abschied
Koblenz. Im Gastronomischen Bildungszentrum der Industrie- und Handelskammer Koblenz fand ein besonderer Abend der Wertschätzung statt.
Unter dem Motto „Warmes von Herzen“ organisierten das Jobcenter der Stadt Koblenz, das Unternehmernetzwerk Blue Circle und der Arbeitskreis für Menschen ohne Wohnung eine festliche Veranstaltung.
Zum Arbeitskreis zählen der Caritasverband Koblenz, Die Schachtel e. V. und der AWO Kreisverband Koblenz-Stadt.
Die Idee zu diesem Abend entstammte dem Engagement dreier Privatpersonen um den Spitzenkoch Jean-Luc Mundel. Seit der Premiere im Jahr 2012 wird die Veranstaltung von tatkräftigen Sponsoren unterstützt. Jean-Luc Mundel berichtet: „Es ist uns eine Freude, unseren Gästen einen Abend mit erlesenen Speisen und Livemusik in einem festlichen Rahmen schenken zu dürfen.“ Rund 100 Gäste, darunter Menschen aus der Wohnungslosenhilfe sowie Sponsoren und Förderer, nahmen die Einladung an.
Drei-Gänge-Menü ließ keine kulinarischen Wünsche offen
Das Drei-Gänge-Menü des Abends ließ keine kulinarischen Wünsche offen. Jean-Luc Mundel und sein Team servierten zunächst eine Kürbiscremesuppe mit Frischkäsenocken und gerösteten Kürbiskernen. Als Hauptgang folgte ein Supreme von der Maispoulardenbrust mit Pistazienfarce, Steinpilzjus, Rahmspitzkohl und gebratenen Polenta-Schnitten. Nach jedem Gang erntete das Team um Mundel begeisterten Applaus von den Gästen. Der Abend fand seinen süßen Abschluss mit einer Adventstorte, die für kulinarische Genüsse sorgte. Marvin Sauerborn von Blue Circle betonte: „Gemeinsam Gutes tun: Der heutige Abend ist ein Zeichen der Wertschätzung für Menschen, die unter schwierigen Bedingungen leben.“ Auch er unterstützte mit weiteren Sponsoren eifrig das Service-Team.
Ehrenamtliches Engagement und treue Förderer
Für den reibungslosen Ablauf des Abends sorgten acht Köche, zehn Mitarbeitende des Jobcenters und viele ehrenamtliche Helfer hinter den Kulissen. Musikalisch umrahmt wurde die Veranstaltung von Alleinunterhalter Torsten Härig, den „Jobcenter-Singers“ und der Band „untermstern“, die das Publikum zum Mitsingen von Weihnachtsklassikern animierten. Eine besondere Geste war der Besuch von Jugendspielern des FC Rot-Weiss Koblenz, die Schokonikoläuse an alle Gäste verteilten.
Initiator gibt Kochlöffel an engagiertes Team weiter
Emotional wurde es, als Jean-Luc Mundel das Mikrofon ergriff, um sich von seinem Herzensprojekt zu verabschieden. Der aus dem Elsass stammende Spitzenkoch sprach mit Tränen in den Augen: „Es war mir eine große Ehre, unsere Gäste verwöhnen zu dürfen.“ Er dankte allen engagierten Menschen und Sponsoren für die phänomenale Unterstützung und langjährige Treue. Stehende Ovationen begleiteten seinen Abschied und stärkten das Gemeinschaftsgefühl. Mundel hatte zudem eine frohe Botschaft im Gepäck: Er übergab symbolisch den Kochlöffel an ein engagiertes Team, sodass die Gäste auch in Zukunft „Warmes von Herzen“ genießen können – ein Abend der Solidarität und Wertschätzung. BA
Ein letztes Mal verwöhnte Spitzenkoch Jean-Luc Mundel seine Gäste mit kulinarischen Genüssen.
Warmes von Herzen: Sponsoren unterstützten tatkräftig beim Service an den festlich eingedeckten Tischen.
Das Erfolgsrezept von „Warmes von Herzen“ ist auch für die Zukunft gesichert: Initiator Jean-Luc Mundel übergab den goldenen Kochlöffel symbolisch an ein motiviertes Team.
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Nach den emotionalen Abschiedsworten des Initiators dankte Bürgermeisterin Ulrike Mohrs, Schirmherrin von Warmes von Herzen, im Namen aller Anwesenden für das herausragende Engagement. Fotos: Peter Seydel
