Sankt Katharinen. Auch in diesem Jahr durften die beiden dritten Klassen der Grundschule Sankt Georg aus Sankt Katharinen im Rahmen der Unterrichtseinheit „Vom Korn zum Brot“ wieder für zwei Stunden am Vormittag in die Backstube der ortsansässigen Bäckerei-Konditorei Nowak. So fand der Unterricht der Drittklässler kürzlich in der Backstube statt und wurde dort von Alexander Nowak übernommen, der den Kindern zeigte, wie man einen Hefeteig herstellt, welche Maschinen in der Bäckerei verwendet und welche zusätzlichen Zutaten in einer Bäckerei verarbeitet werden. Dass man geübte und flinke Finger braucht, um einen Teigklumpen so rund wie einen Fußball werden lassen zu können, wurde den Kindern durch eigenes Probieren schnell klar. Natürlich war für beide Schulklassen wieder das große Highlight, als sie selbst zu kleinen Bäckermeistern werden konnten und mehrere Teigstücke in fantasievolle Formen gebracht wurden, die anschließend im Ofen gebacken und später in der Schule genussvoll verzehrt wurden.

Das Team der Bäckerei Nowak findet bei dem Lehrerkollegium der Grundschule Sankt Georg wieder einmal große Anerkennung, da es den Kindern durch sein Engagement jedes Jahr aufs Neue dieses tolle Erlebnis ermöglicht!