Vallendar. Der Kochbus der Initiative „Rheinland-Pfalz isst besser“ besuchte am 25. und 26. Juli 2023 das Haus für Kinder Vallendar, das bereits seit einem Jahr an dem Projekt „Ich kann kochen“ teilnimmt. Die Initiative für praktische Ernährungsbildung von der Sarah Wiener Stiftung und Barmer begeistert Kinder im Alter von drei bis zehn Jahren für das Kochen und eine ausgewogene Ernährung. In Deutschland ist „Ich kann kochen!“, eine der größten Initiativen für praktische Ernährungsbildung von Kita-Kindern. Das Projekt ermöglicht es Kindern, frische Lebensmittel zu entdecken und ihre eigene Küchenfertigkeiten zu entwickeln. Dadurch lernen sie, ihrem eigenen Körper und Geschmack zu vertrauen und ihr Essen mehr zu genießen. Die gemeinsame Kocherfahrung fördert zudem soziale und motorische Fähigkeiten sowie die sprachliche Entwicklung der Kinder.

Hier sind fünf Gründe, warum Kinder kochen lernen sollten:

1. Kinder lernen Lebensmittel im wahrsten Sinne des Wortes zu begreifen.

2. Sie entdecken, wie schmackhaft selbst zubereitetes Essen sein kann.

3. Das Kochen weckt die Neugier auf frische Lebensmittel.

4. Kinder lernen, ihr Essen mehr zu genießen und wertzuschätzen.

5. Eine abwechslungsreiche Ernährung fördert nachhaltig die Gesundheit der Kinder.

Das Haus für Kinder Vallendar war begeistert, den Kochbus als Höhepunkt ihres Projekts zu empfangen. In einer Zeit, in der immer weniger Kinder eigene Kocherfahrungen machen können, ist es umso wichtiger, ihnen die Bedeutung von frischen Lebensmitteln und deren Zubereitung näherzubringen. Die Genussbotschafter und Mitarbeiter des Kochbusses zeigten den Kindern, wie viel Spaß es macht, gesundes Essen selbst zu kochen. Dabei wurden auch ernährungspolitische Themen wie die Herkunft der Lebensmittel und deren Wertigkeit besprochen. Die Teilnahme am Projekt „Ich kann kochen“ und der Besuch des Kochbusses sind wichtige Schritte, um Kindern zu helfen, gesund aufzuwachsen und eine selbstbestimmte Ernährung zu entwickeln.. BA