Weinbaubruderschaft Bad Breisig

Spitzenergebnis wird erwartet

Trauben wurden geerntet und gekeltert

Spitzenergebnis wird erwartet

Im Weinberg wurde geerntet. Foto: privat

29.09.2022 - 09:29

Bad Breisig. Es gärt im Backes! Nein, nein es geht nicht um ein Skandälchen, sondern um eine sehr erfolgreiche Weinernte der Weinbaubruderschaft Bad Breisig. Die Weinbaubrüder trafen sich mit zahlreichen Helferinnen und Helfern auf der Schäferhütte am Elzenberg zum Höhepunkt des Jahres: der Weinlese. Petrus war der erwartungsfrohen Schar gnädig und hielt den Regen für diesen Tag an. Während die einen im Berg mit sicherem Griff und scharfen Scheren ans Schneiden der Trauben gingen, postierten sich die anderen im Halbkreis unter dem Weinlaubdach der Schäferhütte und begannen, sobald die ersten Eimer mit süßen Trauben gefüllt eintrafen, mit dem „Piddeln“ oder „Rappen“, sprich die Beeren von den Rispen zu lösen. Einige dem Chor angehörende Helfer schoben eine dringend erforderliche Chorprobe ein und gaben dem Arbeitseinsatz eine erfreulich abwechslungsreiche Note. So nahte die Halbzeit. Der Hüttenwirt Werner Schäfer lud zu Erbsensuppe mit reichlich Würstchen sowie allerlei Trinkbarem ein. Bis zum späten Nachmittag wurde Eimer um Eimer mit Erntegut aus dem Berg geschleppt. Die sehr reichlich mit Trauben von bester Qualität bestückten Reben hatten hergeben müssen, was sie den ganzen Sommer über mit tief reichender Wurzeln und der Sonne Hilfe aufgebaut hatten. Es wurde bald klar, am Dienstag musste weiter „gerappt“ werden. Nun ist der Maischbottich gefüllt. Ein Spitzenergebnis an Menge und Qualität ist zu erwarten. Geduld ist gefragt, ehe der erste gute Tropfen geprüft werden kann, schließlich muss das Ganze jetzt unter strenger Kontrolle des Kellermeisters gären. Gleichzeitig gilt es, den Reigen optimistisch von vorn zu beginnen: Reben schneiden, düngen, Rasen mähen, Pilzkrankheiten vorbeugen, das Laub im Schach halten und was sonst im Berg getan werden muss, immer mit der Ungewissheit, was aus der Arbeit wohl werden wird. Die Weinbaubruderschaft wird auch künftig die Erinnerung an den Weinbau im Breisiger Ländchen durch verschiedene Aktivitäten wach halten.

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