Hummus ist ein cremiger Kichererbsen-Dip aus dem Nahen Osten, der sich vielseitig einsetzen lässt – ob als Vorspeise, Beilage oder gesunder Snack. Serviert wird der Dip am besten zu frischem Fladenbrot, knackigem Gemüse oder als Begleiter zu Fleischgerichten – ein echter Allrounder in der Küche.
Zutaten:
1 Dose Kichererbsen (abgetropft)
2 EL Tahini (Sesampaste)
2 EL Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
1 kleine Knoblauchzehe
½ TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Für die Zubereitung wird eine Dose Kichererbsen in ein Sieb gegeben und unter kaltem Wasser abgespült. Anschließend kommen die Kichererbsen gemeinsam mit zwei Esslöffeln Tahini (Sesampaste), zwei Esslöffeln Olivenöl, dem Saft einer Zitrone, einer kleinen Knoblauchzehe und einem halben Teelöffel Kreuzkümmel in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Alles wird so lange püriert, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Zum Schluss wird der Hummus mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank gestellt, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Empfehlung - Cremiger Kichererbsen-Dip - Hummus einfach zubereiten Hummus ist ein cremiger Kichererbsen-Dip aus dem Nahen Osten, der sich vielseitig einsetzen lässt – ob als Vorspeise, Beilage oder gesunder Snack. Serviert wird der Dip am besten zu frischem Fladenbrot, knackigem Gemüse oder als Begleiter zu Fleischgerichten – ein echter Allrounder in der Küche. (...)
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https://www.blick-aktuell.de/Nachrichten/Cremiger-Kichererbsen-Dip-Hummus-einfach-zubereiten-625713.html
Bad Neuenahr-Ahrweiler. In der Kreisstadt kam es am 19. August zu einem grausamen Delikt. Ein 55-jähriger Mann und seine 52-jährige Ehefrau wurden leblos in ihrer Wohnung aufgefunden. Beide wiesen erhebliche Stich- und Schnittverletzungen auf und verstarben trotz sofort eingeleiteter Rettungsmaßnahmen noch vor Ort. Dringend tatverdächtig ist der 26-jährige Sohn des Ehepaares, der ebenfalls in der Wohnung lebte und selbst gegen 4 Uhr die Polizei verständigt hatte.
Reimerzhoven/Laach. Während der Wiederaufbau des Ahr-Radweges im unteren Bereich sichtbare Fortschritte macht, gibt es an den beiden neuralgischen Punkten zwischen Ahrbrück und Kreuzberg sowie Reimerzhoven und Laach noch Schwierigkeiten. Das Projekt an der Mittelahr liegt nicht in den Händen des Landesbtriebes für Mobilität (LBM). Wie der LBM auf Nachfrage von Blick Aktuell mitteilte, ist dieser nicht Träger dieser Baumaßnahme.
Ahrweiler. Nach dem gewaltsamen Tod eines Ehepaares in Bad Neuenahr-Ahrweiler laufen die Ermittlungen von Staatsanwaltschaft und Polizei weiter. Der 26-jährige Sohn der beiden Opfer steht unter dringendem Tatverdacht. Gegen ihn wurde inzwischen Haftbefehl wegen des Verdachts des Totschlags in zwei Fällen erlassen.
