Dieses Dessert vereint cremige Leichtigkeit mit fruchtiger Süße und ist in wenigen Minuten zubereitet. Der Vanillequark mit Pfirsichen ist ein Klassiker, der sich besonders gut als schnelles Sommerdessert eignet – aber auch zu jeder anderen Jahreszeit schmeckt. Ob mit frischen Pfirsichen oder aus der Dose: Diese Kombination überzeugt durch ihre Einfachheit und ihren feinen Geschmack.
Zutaten (für 4 Portionen):
500 g Magerquark
200 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Zucker (nach Geschmack)
3–4 reife Pfirsiche oder 1 Dose Pfirsiche
Zubereitung:
Sahne schlagen: Die kalte Sahne in ein hohes Gefäß geben und mit dem Handmixer steif schlagen. Kalt stellen.
Quarkcreme anrühren: Den Magerquark in eine Rührschüssel geben. Vanillezucker und Zucker hinzufügen und alles glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Wer es süßer mag, kann etwas mehr Zucker verwenden.
Sahne unterheben: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Dabei nur so lange rühren, bis sich alles verbunden hat – so bleibt die Creme schön luftig.
Pfirsiche vorbereiten: Frische Pfirsiche waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Bei Pfirsichen aus der Dose: abtropfen lassen und ebenfalls in Spalten schneiden.
Anrichten: Die Quarkcreme auf Dessertschalen oder Gläser verteilen. Die Pfirsichspalten darauflegen oder leicht in die Creme drücken. Vor dem Servieren kurz kaltstellen
Empfehlung - Cremiger Vanillequark mit Pfirsischen Dieses Dessert vereint cremige Leichtigkeit mit fruchtiger Süße und ist in wenigen Minuten zubereitet. Der Vanillequark mit Pfirsichen ist ein Klassiker, der sich besonders gut als schnelles Sommerdessert eignet – aber auch zu jeder anderen Jahreszeit schmeckt. Ob mit frischen Pfirsichen oder aus der Dose: Diese Kombination überzeugt durch ihre Einfachheit und ihren feinen Geschmack.(...)
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Bad Neuenahr-Ahrweiler. In der Kreisstadt kam es am 19. August zu einem grausamen Delikt. Ein 55-jähriger Mann und seine 52-jährige Ehefrau wurden leblos in ihrer Wohnung aufgefunden. Beide wiesen erhebliche Stich- und Schnittverletzungen auf und verstarben trotz sofort eingeleiteter Rettungsmaßnahmen noch vor Ort. Dringend tatverdächtig ist der 26-jährige Sohn des Ehepaares, der ebenfalls in der Wohnung lebte und selbst gegen 4 Uhr die Polizei verständigt hatte.
Reimerzhoven/Laach. Während der Wiederaufbau des Ahr-Radweges im unteren Bereich sichtbare Fortschritte macht, gibt es an den beiden neuralgischen Punkten zwischen Ahrbrück und Kreuzberg sowie Reimerzhoven und Laach noch Schwierigkeiten. Das Projekt an der Mittelahr liegt nicht in den Händen des Landesbtriebes für Mobilität (LBM). Wie der LBM auf Nachfrage von Blick Aktuell mitteilte, ist dieser nicht Träger dieser Baumaßnahme.
Ahrweiler. Nach dem gewaltsamen Tod eines Ehepaares in Bad Neuenahr-Ahrweiler laufen die Ermittlungen von Staatsanwaltschaft und Polizei weiter. Der 26-jährige Sohn der beiden Opfer steht unter dringendem Tatverdacht. Gegen ihn wurde inzwischen Haftbefehl wegen des Verdachts des Totschlags in zwei Fällen erlassen.
