Basilikumpesto ist ein Klassiker der italienischen Küche. Es schmeckt intensiv, frisch und passt zu Pasta, Brot oder als Würze für Salate und Gemüsegerichte. Mit wenigen Zutaten lässt es sich ganz einfach selbst herstellen.
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Aioli ist eine ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Knoblauchcreme, die durch ihren intensiven Geschmack und ihre cremige Konsistenz begeistert. Ob als Dip zu Baguette, als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder als feine Ergänzung zu Fisch und Meeresfrüchten – Aioli ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine aromatische Note. Mit wenigen Zutaten lässt sich die Creme ganz einfach selbst herstellen – frisch, kräftig und ohne Zusatzstoffe.
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