Eine fruchtige Alternative zum klassischen Dessert
Erdbeer-Tiramisu – fruchtig, cremig und ganz ohne Alkohol
Am 25.04.2025
Desserts
Eine fruchtige Alternative zum klassischen Dessert
Erdbeer-Tiramisu – fruchtig, cremig und ganz ohne Alkohol
Dieses Erdbeer-Tiramisu ist die perfekte Alternative zum klassischen Dessert – leicht, frisch und ideal für Frühling und Sommer. Die Kombination aus saftigen Erdbeeren, cremiger Mascarpone und zarten Löffelbiskuits sorgt für ein fruchtiges Geschmackserlebnis, das bei Groß und Klein gut ankommt.
Zutaten (für ca. 6 Portionen):
500 g frische Erdbeeren
250 g Mascarpone
250 g Quark (oder Naturjoghurt für eine leichtere Variante)
100 ml Schlagsahne
50 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Löffelbiskuits
100 ml Orangensaft (oder Erdbeersaft)
Frische Minze und Erdbeeren zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
Erdbeeren vorbereiten: Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und in kleine Stücke schneiden. Etwa die Hälfte pürieren, den Rest beiseitelegen.
Creme herstellen: Mascarpone, Quark, Vanillezucker und Puderzucker in einer Schüssel glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Schichten: Eine Auflaufform (oder Dessertgläser) mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen und mit Orangensaft beträufeln. Dann die Hälfte des Erdbeerpürees und der Erdbeerstücke darauf verteilen, gefolgt von der Hälfte der Creme. Den Vorgang wiederholen: Löffelbiskuits, Saft, Erdbeeren, Creme.
Kühlen: Das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen – am besten über Nacht.
Dekorieren: Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren und nach Belieben mit Minze garnieren.
Tipp: Wer mag, kann zusätzlich weiße Schokoraspel oder geröstete Mandeln darüberstreuen. Ein sommerlich-frisches Dessert, das garantiert begeistert!
Empfehlung - Erdbeer-Tiramisu – fruchtig, cremig und ganz ohne Alkohol Dieses Erdbeer-Tiramisu ist die perfekte Alternative zum klassischen Dessert – leicht, frisch und ideal für Frühling und Sommer. Die Kombination aus saftigen Erdbeeren, cremiger Mascarpone und zarten Löffelbiskuits sorgt für ein fruchtiges Geschmackserlebnis, das bei Groß und Klein gut ankommt.(...)
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https://www.blick-aktuell.de/Nachrichten/Erdbeer-Tiramisu-fruchtig-cremig-und-ganz-ohne-Alkohol-625897.html
Bad Neuenahr-Ahrweiler. In der Kreisstadt kam es am 19. August zu einem grausamen Delikt. Ein 55-jähriger Mann und seine 52-jährige Ehefrau wurden leblos in ihrer Wohnung aufgefunden. Beide wiesen erhebliche Stich- und Schnittverletzungen auf und verstarben trotz sofort eingeleiteter Rettungsmaßnahmen noch vor Ort. Dringend tatverdächtig ist der 26-jährige Sohn des Ehepaares, der ebenfalls in der Wohnung lebte und selbst gegen 4 Uhr die Polizei verständigt hatte.
Reimerzhoven/Laach. Während der Wiederaufbau des Ahr-Radweges im unteren Bereich sichtbare Fortschritte macht, gibt es an den beiden neuralgischen Punkten zwischen Ahrbrück und Kreuzberg sowie Reimerzhoven und Laach noch Schwierigkeiten. Das Projekt an der Mittelahr liegt nicht in den Händen des Landesbtriebes für Mobilität (LBM). Wie der LBM auf Nachfrage von Blick Aktuell mitteilte, ist dieser nicht Träger dieser Baumaßnahme.
Ahrweiler. Nach dem gewaltsamen Tod eines Ehepaares in Bad Neuenahr-Ahrweiler laufen die Ermittlungen von Staatsanwaltschaft und Polizei weiter. Der 26-jährige Sohn der beiden Opfer steht unter dringendem Tatverdacht. Gegen ihn wurde inzwischen Haftbefehl wegen des Verdachts des Totschlags in zwei Fällen erlassen.
