Der Melonen-Slush ist die ideale Abkühlung an besonders heißen Tagen. Er kommt ohne Zuckerzusatz aus, ist schnell zubereitet und punktet mit natürlicher Süße und herrlicher Farbe.

Zutaten für 2 Gläser:

- 500 g Wassermelone (kernarm oder entkernt)

- Saft einer halben Zitrone

- Eine Handvoll Eiswürfel oder Crushed Ice

Zubereitung:

Wassermelone in Würfel schneiden und nach Möglichkeit entkernen. Die Melonenstücke in einen Gefrierbeutel geben und etwa 2–3 Stunden einfrieren. Gefrorene Melone zusammen mit Zitronensaft und Eiswürfeln in einen leistungsstarken Mixer geben. Alles zu einem feinen Slush pürieren. Sofort in gekühlte Gläser füllen und servieren.

Tipp: Der Slush kann auch mit Minze oder einem Hauch Ingwer verfeinert werden. Für eine besonders cremige Variante eignet sich ein Schuss Kokoswasser.

BA