Ellenz-Poltersdorfer Floriansjünger hatten zum Backesfest eingeladen
Knuspriges Backes-Brot und deftiger Erbseneintopf
Ellenz-Poltersdorf. Im Anschluss an einen Gottesdienst in der örtlichen Pfarrkirche formierten sich die Kirchgänger zu einem musikalischen Festumzug, der von der Blaskapelle Ellenz-Poltersdorf angeführt wurde. Ziel jenes Umzuges war der Festplatz vor dem historischen Rathaus, wo die Gastgeber von der Freiwilligen Feuerwehr ein gemütliches Festrondell anlässlich ihres traditionellen Backesfestes zum Vatertag eingerichtet hatten. Mit dem Mittagsläuten dampfte dann auch der deftige Erbseneintopf aus dem großen Kessel der fahrbaren Feuerwehr-Feldküche, aus dem Dirk Brück und seine Kameraden mit einer Riesenkelle leckere Portionen schöpften und mit einer saftigen Knackwurst versehen, an hungrige Besucher austeilten. Dazu ließen sich die Verkoster jener Mahlzeit knuspriges Bauernbrot aus dem Alten Backes schmecken, dass hier seit den frühen Morgenstunden im Höllenschlund jenes Ofens permanent frisch gebacken wurde. Mit einem begleitenden Platzkonzert unterhielten die Aktiven der Blaskapelle das feiernde Volk, das sich zur rustikalen Mittagsmahlzeit auch gerne fruchtige Moselschoppen oder leckeres Eifelbräu munden ließ. Doch nicht nur das Ellenzer Backes-Brot entpuppte sich als echter Gaumenschmaus. Die gleiche Bewertung durfte der pikant und großzügig belegte Flammkuchen am Nachmittag für sich beanspruchen, der ebenso auf begeisterte Genießer traf wie die gut bestückte Kuchentafel. Letztere lockte natürlich alle bekennenden Süßmäuler an und war binnen kürzester Zeit weitgehend geplündert. Während die Erwachsenen während des Festes den berühmten Dorftratsch ausübten, konnten sich die kleinen Festbesucher den ganzen Tag in der großen Hüpfburg der Floriansjünger austoben. Resümee: Einmal mehr ein gelungenes Traditionsfest für die ganze Familie, das auch in diesem Jahr von angenehmen Sonnenstunden trefflich begleitet wurde. TE
Das knusprige Bauernbrot aus dem Alten Backes entpuppte sich einmal mehr als absolute Gaumenfreude.
Den deftigen Erbseneintopf aus dem Kessel der FFW-Feldküche wurde noch mit einer saftigen Knackwurst versehen.
