Cremiger Milchreis mit Zimt – ein Klassiker zum Wohlfühlen

Selbstgemachtes Eis ist eine tolle Möglichkeit, erfrischende Köstlichkeiten individuell zuzubereiten. Ohne künstliche Zusätze und je nach Geschmack in vielen Variationen – von fruchtigen Sorten wie Erdbeer und Blaubeere bis zu nussigen Varianten. Dieses Grundrezept und die Tipps helfen dabei, Eis zu Hause ohne teure Eismaschine herzustellen.

Der saftige Belag auf lockerem Hefeteig, darüber eine knusprige Schicht aus Butterstreuseln - duftender Pflaumenkuchen mit Streuseln. Ein Klassiker, der nach Kindheit, Sonntagnachmittag und Kaffeekränzchen schmeckt. Früher wurde er oft auf Vorrat gebacken – ein Blech war selten genug. Heute ist er ein Stück bewahrter Tradition.

Wenn der Duft von Bratensoße durchs Haus zieht und die Familie am Tisch zusammenkommt, dann steht meist etwas Besonderes auf dem Herd: Rinderrouladen, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke, langsam geschmort, butterzart. Früher gab es sie oft nur sonntags oder zu besonderen Anlässen – denn das Gericht braucht Zeit, Geduld und Liebe. Doch genau das machte es so besonders. Mit Kartoffelklößen oder Rotkohl serviert, gehörte es zu den Höhepunkten auf dem Familientisch.