Region. Streusalz belastet Böden und Gewässer, greift Pflanzenwurzeln und Tierpfoten an. Es gibt daher viele gute Gründe, auf auftauende Streumittel zu verzichten. Gegen Schnee und Eis im Winter gibt es ausgezeichnete Alternativen. Christian Hönig, Abteilungsleiter Biodiversität beim Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) erklärt, worauf es ankommt.
Selbstgemachtes Eis ist eine tolle Möglichkeit, erfrischende Köstlichkeiten individuell zuzubereiten. Ohne künstliche Zusätze und je nach Geschmack in vielen Variationen – von fruchtigen Sorten wie Erdbeer und Blaubeere bis zu nussigen Varianten. Dieses Grundrezept und die Tipps helfen dabei, Eis zu Hause ohne teure Eismaschine herzustellen.
