Ein frischer Start in den Tag oder ein gesunder Snack zwischendurch: Dieser Chia-Pudding mit fruchtigen Beeren ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern steckt auch voller wertvoller Nährstoffe. Die Kombination aus cremigem Pudding und frischen Beeren sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis – leicht süß, angenehm fruchtig und wunderbar sättigend.
Zutaten (für 2 Portionen):
Für den Chia-Pudding:
4 EL Chiasamen
300 ml pflanzliche Milch (z. B. Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch)
1 TL Ahornsirup oder Honig (nach Geschmack)
1 Prise Vanille (optional)
Für das Beeren-Topping:
100 g Himbeeren
100 g Brombeeren
50 g rote Johannisbeeren
1 TL Zitronensaft
1 TL Honig oder Agavendicksaft
Frische Minze zur Dekoration (optional)
Zubereitung:
Chia-Pudding vorbereiten: Chiasamen mit der pflanzlichen Milch und dem Süßungsmittel in eine Schüssel geben und gut verrühren. Etwa 10 Minuten quellen lassen, dann nochmals umrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Anschließend abgedeckt mindestens 3 Stunden – am besten über Nacht – im Kühlschrank ziehen lassen.
Beerenschicht zubereiten: Einen Teil der Beeren (z. B. Himbeeren) mit Zitronensaft und etwas Honig zerdrücken, sodass eine fruchtige Sauce entsteht. Die übrigen Beeren ganz lassen.
Anrichten: Den Chia-Pudding auf zwei Gläser verteilen. Die zerdrückten Beeren als zweite Schicht darüber geben und anschließend die ganzen Beeren darauf verteilen. Nach Wunsch mit frischer Minze garnieren.
Empfehlung - Fruchtiger Chia-Pudding mit Beeren Ein frischer Start in den Tag oder ein gesunder Snack zwischendurch: Dieser Chia-Pudding mit fruchtigen Beeren ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern steckt auch voller wertvoller Nährstoffe. Die Kombination aus cremigem Pudding und frischen Beeren sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis – leicht süß, angenehm fruchtig und wunderbar sättigend.(...)
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Bad Neuenahr-Ahrweiler. In der Kreisstadt kam es am 19. August zu einem grausamen Delikt. Ein 55-jähriger Mann und seine 52-jährige Ehefrau wurden leblos in ihrer Wohnung aufgefunden. Beide wiesen erhebliche Stich- und Schnittverletzungen auf und verstarben trotz sofort eingeleiteter Rettungsmaßnahmen noch vor Ort. Dringend tatverdächtig ist der 26-jährige Sohn des Ehepaares, der ebenfalls in der Wohnung lebte und selbst gegen 4 Uhr die Polizei verständigt hatte.
Reimerzhoven/Laach. Während der Wiederaufbau des Ahr-Radweges im unteren Bereich sichtbare Fortschritte macht, gibt es an den beiden neuralgischen Punkten zwischen Ahrbrück und Kreuzberg sowie Reimerzhoven und Laach noch Schwierigkeiten. Das Projekt an der Mittelahr liegt nicht in den Händen des Landesbtriebes für Mobilität (LBM). Wie der LBM auf Nachfrage von Blick Aktuell mitteilte, ist dieser nicht Träger dieser Baumaßnahme.
Ahrweiler. Nach dem gewaltsamen Tod eines Ehepaares in Bad Neuenahr-Ahrweiler laufen die Ermittlungen von Staatsanwaltschaft und Polizei weiter. Der 26-jährige Sohn der beiden Opfer steht unter dringendem Tatverdacht. Gegen ihn wurde inzwischen Haftbefehl wegen des Verdachts des Totschlags in zwei Fällen erlassen.
