Region. Grillen gehört für viele zum Sommer wie Sonnenstrahlen und laue Abende. Ob auf dem Balkon, im Garten oder im Park – mit der richtigen Vorbereitung und ein paar einfachen Tipps wird das Grillen zum gelungenen Erlebnis.
1. Die passende Ausrüstung wählen: Ob Holzkohle, Gas oder Elektro – jede Grillart hat ihre Vorteile. Holzkohle sorgt für klassisches Aroma, braucht aber Zeit zum Anheizen. Gasgrills sind schnell einsatzbereit und lassen sich gut regulieren. Elektrogrills eignen sich besonders für Balkone oder das Grillen in Wohngebieten. Wichtig ist, den Grill regelmäßig zu reinigen, um Rückstände und Rauchentwicklung zu vermeiden.
2. Die richtige Vorbereitung: Fleisch, Fisch oder Gemüse sollten gut gekühlt, aber nicht eiskalt auf den Grill kommen. Marinaden geben dem Grillgut Geschmack – am besten einige Stunden vorher einziehen lassen. Wer mit Holzkohle grillt, sollte früh genug anheizen: Die Glut ist perfekt, wenn die Kohle von einer feinen, weißen Ascheschicht bedeckt ist.
3. Für Abwechslung auf dem Rost sorgen: Neben Klassikern wie Würstchen und Steaks lohnt es sich, auch mal Gemüse, Käse oder vegetarische Alternativen zu grillen. Paprika, Zucchini, Pilze oder Maiskolben schmecken gegrillt besonders aromatisch. Halloumi, Feta oder Tofu sind ebenfalls beliebte Alternativen. Auch Obst wie Ananas oder Pfirsiche lassen sich hervorragend grillen und sorgen für süße Akzente.
4. Auf die richtige Garzeit achten: Verschiedenes Grillgut braucht unterschiedlich lange. Dünne Würstchen sind schneller gar als dicke Steaks. Fisch ist empfindlich und sollte nicht zu lange gegrillt werden. Gemüse bleibt knackig, wenn es nur kurz auf dem Rost liegt. Wer sicher gehen will, nutzt ein Grillthermometer zur Kontrolle der Kerntemperatur.
5. Sicherheit und Sauberkeit beachten: Grillen sollte immer mit einem sicheren Abstand zu brennbaren Materialien erfolgen. Ein stabiler Stand des Grills und ein feuerfester Untergrund sind wichtig. Offenes Feuer und Funkenflug müssen vermieden werden. Nach dem Grillen sollte die Glut vollständig erloschen sein, bevor der Grill unbeaufsichtigt bleibt.
6. Umweltbewusst grillen: Wer umweltfreundlich grillen möchte, greift zu nachhaltiger Holzkohle aus FSC-zertifiziertem Holz. Aluschalen sollten möglichst vermieden oder wiederverwendbare Alternativen genutzt werden. Beim Grillgut lohnt sich der Blick auf Regionalität und artgerechte Haltung.
Empfehlung - So gelingt das perfekte Grillvergnügen Region. Grillen gehört für viele zum Sommer wie Sonnenstrahlen und laue Abende. Ob auf dem Balkon, im Garten oder im Park – mit der richtigen Vorbereitung und ein paar einfachen Tipps wird das Grillen zum gelungenen Erlebnis.(...)
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Adenau. An der Hohen Acht kam es am Mittwochabend, 12. August 2026, um 21:22 Uhr zu einer Meldung eines Vegetationsbrandes. Unterhalb des Kaiser-Wilhelm-Turms brannten etwa 700qm Wald in schwer zugänglichem Gelände.
Rheinbrohl. Am Montagabend, dem 3. August 2026, alarmierte die Leitstelle Montabaur die Feuerwehreinheiten aus Rheinbrohl und Bad Hönningen sowie den Rettungsdienst mit dem Einsatzstichwort „Brand 2“ zu einem Vorfall in der Hauptstraße von Rheinbrohl. Bereits auf der Anfahrt zur Einsatzstelle konnten die ersten Einsatzkräfte eine starke Rauchentwicklung wahrnehmen. Beim Eintreffen vor Ort drangen Flammen aus einer Wohnung in einem Mehrfamilienhaus.
Mechernich. Am Donnerstag, dem 30. Juli, ereignete sich um 12:09 Uhr ein größerer Feld- und Waldbrand in der Region zwischen Mechernich-Bleibuir und Mechernich-Wielspütz. Das betroffene Gebiet umfasste ein etwa zwei bis drei Hektar großes Waldstück zwischen diesen beiden Ortschaften. Ersten Erkenntnissen zufolge brach das Feuer zunächst auf einem angrenzenden Feld aus. Aufgrund der anhaltenden Hitzeperiode und starker Windböen breitete es sich schnell auf das benachbarte Waldgebiet aus.
Bad Neuenahr-Ahrweiler. In der Kreisstadt kam es am 19. August zu einem grausamen Delikt. Ein 55-jähriger Mann und seine 52-jährige Ehefrau wurden leblos in ihrer Wohnung aufgefunden. Beide wiesen erhebliche Stich- und Schnittverletzungen auf und verstarben trotz sofort eingeleiteter Rettungsmaßnahmen noch vor Ort. Dringend tatverdächtig ist der 26-jährige Sohn des Ehepaares, der ebenfalls in der Wohnung lebte und selbst gegen 4 Uhr die Polizei verständigt hatte.
Reimerzhoven/Laach. Während der Wiederaufbau des Ahr-Radweges im unteren Bereich sichtbare Fortschritte macht, gibt es an den beiden neuralgischen Punkten zwischen Ahrbrück und Kreuzberg sowie Reimerzhoven und Laach noch Schwierigkeiten. Das Projekt an der Mittelahr liegt nicht in den Händen des Landesbtriebes für Mobilität (LBM). Wie der LBM auf Nachfrage von Blick Aktuell mitteilte, ist dieser nicht Träger dieser Baumaßnahme.
Ahrweiler. Nach dem gewaltsamen Tod eines Ehepaares in Bad Neuenahr-Ahrweiler laufen die Ermittlungen von Staatsanwaltschaft und Polizei weiter. Der 26-jährige Sohn der beiden Opfer steht unter dringendem Tatverdacht. Gegen ihn wurde inzwischen Haftbefehl wegen des Verdachts des Totschlags in zwei Fällen erlassen.
