Spezialitätenkoch verwöhnt die Gäste

Bad Neuenahr-Ahrweiler. Was lange währt, wird endlich gut. Dieses deutsche Sprichwort gilt auch für das „Chang Thai“, das thailändische Spezialitätenrestaurant an der Kreuzstraße in Bad Neuenahr. Mehr als ein Jahr haben die Stammgäste des beliebten Restaurants warten müssen - nun war endlich die Wiedereröffnung. Gespannt sind alle Kunden auf die Karte vor allem deshalb, weil das Restaurant nun einen Spezialitätenkoch aus Thailand engagiert hat. Er ergänzt das bewährte Team und wird den Kunden seine eigenen Kreationen anbieten.

Die Verpflichtung des neuen Küchenmeisters ist auch der Grund, warum das „Chang Thai“ länger als erwartet geschlossen blieb. Denn es lag an den deutschen Behörden in Bangkok, die dem Koch Arbeits- und Aufenthaltsgenehmigung lange verzögerten, wie die früheren Besitzer-Eheleute P. und R. Koll erklärten. Die Eheleute haben das Restaurant vor gut einem Jahr aus gesundheitlichen Gründen verkauft, um kürzerzutreten und sich auf das Elektrounternehmen in Niederzissen zu konzentrieren. Doch wer den engagierten Burgbrohler kennt, den wundert es nicht, dass er seinen thailändischen Nachfolgern in Bad Neuenahr tatkräftig half und versuchte, gerade den behördlichen Weg zu ebnen.

„Hier in Deutschland hat es sehr gut geklappt. Zum Beispiel die Stadtverwaltung Bad Neuenahr-Ahrweiler und der Kreis Ahrweiler haben uns sehr geholfen.

Auch die Arbeitsagentur Mayen und die ZVA in Bonn waren kooperativ. Wäre es nach den Behörden hier gegangen, hätten wir schon viel früher mit dem Spezialitätenkoch unsere Gäste verwöhnen können. Es hakte lediglich bei der deutschen Botschaft in Bangkok“, verteilte Reinhard Koll Lob und Tadel. Überrascht hatte es ihn und auch seine thailändische Frau Phanuchanart, dass nicht die Beamten im fernen Thailand das Projekt gebremst hatten, sondern die deutschen dort. Aber das ist ja nun alles überstanden, freuen sich die Beteiligten. Reinhard Koll betont, dass das „Chang Thai“ auch ein Mittagsmenü mit Vorspeise und Hauptgang für unter zehn Euro anbiete. Die thailändischen Leckereien lassen schon beim Lesen der Speisekarte das Wasser im Mund zusammenlaufen, und der frühere sowie die neuen Betreiber des Restaurants danken ausdrücklich den Kollegen der Zunft für die gute Zusammenarbeit in Bad Neuenahr-Ahrweiler und Umgebung. Die Betreiber wollen möglichst nur Ahr-Weine, -Sekte und -Spirituosen anbieten. Wobei natürlich thailändische Biere und selbst ein Scotch aus Asien die Karte interessanter machen.

Allein diese Karte ist einen Besuch wert. Nicht nur wegen der exquisiten und ausgefallenen Speisen, sondern auch wegen des Ambientes selbst.

WM