Erpel. Leicht fiel es Elvira Eberweiser nicht, nach 50 Jahren Ihren Imbiss Mereien in andere Hände zu geben, denn er war Ihr Lebenswerk und Leidenschaft zugleich. Ihre Geduld, einen passenden Nachfolger zu finden zahlte sich jedoch aus. Als sie Uwe und Manuela Bäcker kennenlernte, entdeckte sie rasch ihre eigene Philosophie, was ihr die Übergabe erheblich erleichterte.

Am 2. Januar fand nun die offizielle Neueröffnung statt und mit der Umbenennung in Imbiss Rheingarten, wurde der Name gewählt, unter dem die Eltern von Elvira Eberweiser einst das Restaurant in den 60er Jahren gründeten. Neben den Klassikern wie Currywurst mit Pommes, Schnitzel oder Gulasch, setzen der gelernte Koch Uwe Bäcker und seine Ehefrau Manuela auf hausgemachtes. Erweitert wurde die vielfältige Speisekarte mit holländischen Spezialitäten von „Frikandel“, bis hin zu „Kibbeling“. In familiärer Atmosphäre strömten zahlreiche Gäste in den Imbiss, um sich von der Qualität der neuen Betreiber an der B42 in Erpel zu überzeugen. „Man spürt deutlich, dass den Menschen in Erpel und darüber hinaus hier etwas gefehlt hat und wenn ich mir die Gäste so anschaue, scheinen sie nicht enttäuscht zu sein“, sagte Uwe Bäcker am Tag der Eröffnung mit einem Lächeln einigen Schweißperlen auf der Stirn.

JLO