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„Gastro“ - es geht nur ganz oder gar nicht
Mülheim-Kärlich. Für Gastronomen ist die derzeitige Situation enorm schwierig. Der erneute Lockdown trifft Restaurants, Hotels und Kneipen mit einer besonderen Wucht. BLICK aktuell sprach mit Monika Retzmann vom Alten Brauhaus Mülheim-Kärlich und Zur Nette Neuwied:
BLICK aktuell: Durch den „Lockdown“ sind vor allem die Gastronomie und die Hotels betroffen, die nun erneut schließen mussten. Wie beurteilen Sie die Maßnahmen der Bundesregierung?
Monika Retzmann: Alle wissen, dass die hohen Infektionszahlen sicher nicht durch die Gastro entstanden ist. Dies bestätigt sich im Nachgang durch noch immer steigende Coronainfizierte.
BLICK aktuell: Bereits durch den Lockdown ab März sind einige gastronomische Betriebe in finanzielle Schieflage geraten. Der Bund hat finanzielle Hilfen zugesagt - reicht diese Unterstützung, um die Verluste aufzufangen?
Monika Retzmann: Was versprochen wurde, wird noch lande nicht umgesetzt. Man gibt der breiten Öffentlichkeit politisch etwas Zufriedenheit aber auch Unmut zurück. Beispiel die versprochene Novemberhilfe soll voraussichtlich im Januar 2021 kommen. Deswegen glaube ich an Förderungen nur dann, wenn sie auf meinem Konto sind. Obwohl man sich nicht im Glauben wiegen kann, man bekomme etwas geschenkt vom Staat.
Sie werden, wenn noch möglich, einen Großteil zurücknehmen. Wenn es anders kommen sollte, freue ich mich umso mehr. Trotzdem kann man froh sein, dass wir in Deutschland leben, anderen geht es so schlechter .
BLICK aktuell: Nach dem optimistisch stimmenden Sommer brachten die steigenden Infektionszahlen und die damit verbundenen Maßnahmen einen Dämpfer. Wie ist die Stimmung im Betrieb in Hinblick auf die Zukunft?
Monika Retzmann: Solange man uns die Arbeit (den Betrieb) nicht nimmt, tun wir das was wir am besten können: „Gastro“ - Es geht nur ganz oder gar nicht.
BLICK aktuell: Gibt es besondere Angebote, mit denen Sie zukünftig den Umsatz wieder in Schwung bringen möchten?
Monika Retzmann: Ja, wir bieten an: Essen to GO Kleine karte, Gans to go, All you Need for Raclette-Fondue, hausgemachte Desserts BOX TO GO sowie Friühstück to go.
